辰噌拉麵主打豚骨與雞骨兩種湯頭，還有多種“轉味”變化風格，並提供免費續麵，讓人更能滿足食量。
雖然交通較不方便，但湯頭的用心與美味值得一試，是喜愛拉麵的人不能錯過的好選擇。
您的讚以及追蹤是我繼續努力下去的動力!
這世界還有很多美好事物等著我們一起吃起來、一起玩起來!
IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
(新北板橋拉麵懶人包)板橋拉麵餐廳懶人包，有著板橋最豐富的雙位數拉麵懶人包，非連鎖、連鎖都有!!!! 2025.01更新
店名:辰噌拉麵
地址:新北市板橋區四川路一段345號
電話:0938630551
營業時間:11:00–14:00、16:30–21:00 (星期日公休)
網站:辰噌拉麵
店內空間還滿大的，且座位算是不少，有14個座位。
因為我來的時候沒有人，店家就說自己找位子即可。
我個人比較大隻，坐在1號位子會擠到2號的用餐空間。
給我的感覺是，座位與座位之間算是比較壅擠一點的。
飲用水、調味料都是在後面自取。
牆上有貼著店家的公告以及味噌拉麵的吃法介紹。
拉麵的種類主要分為豚骨以及雞清，然後再藉由其他調味料來做轉味的效果。
除了拉麵之外，配菜也有滿多選擇的。像是叉燒飯、毛豆、黃金泡菜、和風洋蔥......等等。
雞清拉麵ft.清檸味噌無雙拉麵$330、叉燒飯$60
無雙拉麵的配置為豬肉五片、雞肉五片、海苔三片。
雞清拉麵ft.清檸味噌無雙拉麵$330
豬肉五片、雞肉五片、海苔三片、溏心蛋、洋蔥、筍絲、青蔥以及味噌。
雞清湯喝起來清淡卻不失風味，這樣的湯底能讓其他食材的味道更突出，像是洋蔥或青蔥的加入也能帶來微妙的層次感。
由於雞清湯真的很清，這三個配料(洋蔥、青蔥以及味噌)就變得相當重要。
若一次全部拌下去，會讓風味變得更為混濁。
建議大家慢慢加入，且味噌留到最後!
不管是雞叉燒或者豬叉燒，都是相當有"肉感"以及沒那麼有調味。
尤其是豬叉燒，是完全瘦肉...沒有脂肪的那種。
我自己吃起來是相當的不習慣.....
溏心蛋給的是一整顆，裡面有點膏狀~
叉燒飯$60
叉燒飯起初的甜、鹹味還滿不錯的，但吃到後來偏甜的味道較重，讓口味稍顯單調，甚至會有點膩口，算是比較可惜的。
板橋拉麵吃起來:)
(新北板橋美食)拉麵らぁ麺魚堺-板橋府中店，2025板橋最新拉麵店。屋台風格的用餐環境。主打水雞系。府中捷運站走路10分鐘。
(新北板橋美食)捌玥。泡系雞白湯拉麵，板橋新開拉麵再加一，新埔民生站出來走路一分鐘。主打泡系拉麵~環境舒適且寬敞!
(新北板橋美食)一幸拉麵 雞白湯，提供雞白湯為主的拉麵店，並有著四種肉類可以做選擇。能免費加麵或者續飯一次。
(新北板橋美食)小高拉麵-板橋民權店，來自永和的人氣拉麵店!主打百元平價豚骨拉麵以及免費續麵。重點還能外帶!
(新北板橋美食)懸日ラーメン-懸日拉麵，板橋拉麵店的小清新~特殊水果系拉麵!!懸日丼飯也超級推!!
留言列表
新莊吃起來 (12)
